Frisk opp lunsjen med denne fargerike kombinasjonen av tunfisk, ferske grønnsaker og brødskorper.
ingredienser
Brødskiver
1 rødbete – du kan bruke flere slags beter om du vil
3 reddiker
Tunfisk i olivenolje
100 g crème fraiche
En klype paprikapulver
En klype hakket persille
Svart pepper
Slik gjør du
Vask og skrell rødbeten og skjær tynne skiver.
Skjær reddikene i båter.
Skjær opp og rist brødet lett.
Bland crème fraiche, persille og paprika.
Anrett retten med rødbete som base, så reddiker, tunfisk, crème fraiche, hakket persille og knust svart pepper.