Spaghettiomelett med tunfisk

Time 18 mins

Spaghettiomelett med tunfisk er en fin måte å benytte seg av spaghettirester på. Server til lunsj sammen med salat, ta med på piknik eller lag et fat med spaghettiomelett til tapasbordet.

ingredienser

4 porsjoner

1 boks tunfisk med tomat og basilikum
1 boks tunfisk med thai chili

6 egg
250 g kokt spaghetti
Salt og pepper
0,5-1 ss olivenolje til steking
30-50 g hvit cheddar, revet

Slik gjør du

  1. Kok spaghetti som anvist. Når pastaen er ferdig, skyll i kaldt vann og la det renne godt av.
  2. Pisk sammen eggene. Tilsett tunfisken og rør om. Bland inn spaghettien og smak til med salt og pepper.
  3. Bruk ovnssikker stekepanne. Varm opp olje i pannen på middels varm stekeplate. Hell omelettrøren over i stekepannen og fordel innholdet jevnt. La omeletten steke under lokk, uten å røre i pannen, til eggestanden så vidt har stivnet (ca 10-15 min.).
  4. Sett stekeovnen på 230 grader med grillelementet på.
  5. Ta lokket av stekepannen og fordel revet cheddarost på omeletten. Sett stekepannen på rist opp under grillelementet. Omeletten er ferdig når osten er godt smeltet og har fått litt farge (ca 3-5 min.).

Tips

Spaghettiomelett med tunfisk er like god lun som varm. Den kan derfor enkelt lages på forhånd og lunes raskt i ovnen før servering.

Del denne oppskriften

Prøv disse