Avokado fylt med tunfisk

Time 10 mins

En frisk salat med tunfisk og skivet avokado. Server salaten som middag eller kvelds – gjerne med godt brød til.

ingredienser

1 avokado
1 boks tunfisk i vann eller olje
ca. 1 ss paprika i terninger
1/2 vårløk i fine skiver
litt rød chili i fine skiver
ca. 1 ss grovhakket frisk koriander
1/2 lime
salt, pepper

Slik gjør du

  1. La oljen eller vannet renne av tunfisken
  2. Bryt tunfisken i mindre biter og bland med paprika, vårløk, chili og frisk koriander
  3. Smak til med salt og pepper.
  4. Del avokadoen i to og løft ut stenen. Bruk en skje for å forstørre hullet der stenen var.
  5. Grov hakk avokadokjøttet som du har løftet ut og bland lett med tunfiskblandingen
  6. Fordel tunfiskblandingen i avokadoene
  7. Server med limebåter

Tips

Lag gjerne tunfiskblandingen klar på forhånd. Del avokadoen og bland inn avokadokjøttet like før servering

Del denne oppskriften

Prøv disse