Spicy kjøttboller

Time 25 mins

Kjøttboller er elsket av både barn og voksne og forskjellige kulturer verden rundt. Du finner kjøttboller i Sverige, så vel som i Tyrkia. Her er en sterk variant som inneholder sardiner.

ingredienser

4 porsjoner

2 bokser sardiner i extra virgin olivenolje (avrent)
2 røde chilier
3 hvitløksbåter
400g karbonadedeig/kjøttdeig
1dl brødkrumme
1 egg
Salt

Slik gjør du

  1. Skrell og finhakk hvitløk. Rens og finhakk chili. Hakk sardinene litt.
  2. Ha alle ingredienser i en bolle. Kna alt godt sammen. Bruk armmusklene så det virkelig kjennes.
  3. Rull kjøttboller.
  4. Stekes i varm panne. Etterpå kommer belønningen: Deilige gode kjøttboller, kalde eller varme.

Tips

Serveres som egen tapasrett eller sammen med pasta og tomatsaus.

Del denne oppskriften

Prøv disse