RUCCOLASALAT MED SARDINER OG GRANATEPLE
Dette er en fargerik salat man blir glad av å se på! I tillegg smaker den skikkelig godt.
ingredienser
1 boks Sardiner i olivenolje
1 stk. granateple
1 pose ruccola
1 stor tomat
2 ss olivenolje
1 ss balsamico eddik
1 ss grov sennep
1 ts solsikkekjerner
1 ts gresskarfrø
Salt
Pepper
Slik gjør du
- Lag dressingen ved å blande sammen olivenolje, balsamico eddik og sennep.
- Del tomaten opp i biter.
- Legg ruccula på serveringsfatet, sammen med sardiner og tomatene.
- Del granateplet i to og rens ut kjernene med en skje.
- Dryss granateplekjernene og frø over salaten.
- Hell dressingen over salaten.
