Meksikansk quesadillas

Time 20 mins

Du vil bli forbløffet over hvor godt dette er. Det må prøves! Quesadillas lages med sardiner som stekes i stekepanne.

ingredienser

2 porsjoner

2 bokser skinn- og benfrie sardiner 125g
(drenert og grovhakket)
4 fullkorns tortillas
¼ kopp hermetiserte hakkede jalapeno
¼ kopp grønn paprika i tynne strimler
¼ kopp rød paprika i tynne strimler
125g lys kremost
½ kopp lys cheddarost, revet
olje til steking

Slik gjør du

  1. Smør kremost på 2 av tortillaene. Spre jalapeno, paprika og sardiner jevnt over kremostlaget.
  2. Dryss over cheddarost og trykk resterende to tortillas oppå hver quesadilla.
  3. Smør litt olje på toppen av hver quesadilla, og plasser oljet side ned i forvarmet stekepanne.
  4. Når den er lysebrun, snus den forsiktig og stekes til osten er smeltet.

Tips

Kan serveres med salsa, lettrømme, jalapeno eller din favoritt garnityr.

Del denne oppskriften

Prøv disse