Bruschetta med sardintapenade

min
Gi karakter
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Bruschetta med sardintapenade ser flott ut på bordet, og smaker veldig godt. En lett og smakfull tapasrett som også fungerer utmerket som en forrett.

Ingredienser

10-15 bruschetta

1 mellomstor baguette i skiver
1 hvitløksfedd, skrellt og delt i to på langs
2 bokser a 106g King Oscar sardiner *
2 ss grovhakket frisk persille
2 ss grovhakket frisk koriander
1/4 rød løk, finhakket
saft fra en halv sitron
olivenolje
salt, pepper

Til servering
fine sitronskiver
grovhakket frisk koriander
god olivenolje

* King Oscar sardiner i olivenolje, mediterranean style eller i tomatsaus kan brukes

Slik gjør du

Sett ovnen på 200C.

Pensle baguetteskivene lett med olivenolje på begge sider. Gni skivene med den skjærte siden av hvitløken og sett alle skivene på et stekebrett.

Sett i forvarmet ovn og rist skivene i 5-7 minutter til de er sprø og gyldne. La de avkjøle på en rist.

Mos sardinene med en gaffel og tilsett persille, koriander og løk. Rør til du har en grov blanding. Ha i mer olivenolje om du synes blandingen er for tørr og tilsett sitronsaft etter smak. Smak til med salt og pepper om nødvendig.

Smør tapenaden på de avkjølte ristede skivene og pynt med sitronskiver og koriander før servering.Hell gjerne litt olivenolje over.

Relaterte oppskrifter

Maki sushi er sjømat, grønnsaker og ris rullet inn i noritang. Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror!
Du vil bli forbløffet over hvor godt dette er. Det må prøves! Quesadillas lages med sardiner som stekes i stekepanne.

Bli inspirert!

Makrell i tomat med egg

Gi karakter
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Prøv et smørbrød med makrell i tomat med egg. Næringsrikt og godt!

Ansjossmørbrød

Gi karakter
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ansjossmørbrød er helt enkelt – Og veldig godt!

Sjekk våre tips og anbefalinger

Hva skal du lage? Her er noen anbefalte oppskrifter for deg som er ute etter inspirasjon til hvordan du kan bruke mer sunn fisk i matlagingen. Kanskje har du en oppskrift du vil dele? Send den gjerne til oss!