Bløtkokt egg, frisk tomat og smøraktig spinat – denne makrell-oppskriften er ideell til helgefrokosten.
Slik gjør du
- Kok opp eddik, løkfrø og sukker til det har løst seg opp.
- Skjær sjalottløk i skiver og ha skivene i den lett avkjølte laken.
- Skjær opp og rist rugbrødet.
- Stek spinaten lett i skummende smør.
- Stek et egg på middels varme og krydre med pepper.