Maki Sushi
Maki sushi er sjømat, grønnsaker og ris rullet inn i noritang. Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror!
ingredienser
4 porsjoner
1 boks 2 lags små sardiner i olivenolje
Bambusmatte
6 stk noritang
1 stk vårløk
0,5 stk agurk
1 stk avokado
8 dl sushi ris (kokt)
1 ss sukker
1ts salt
0,5 dl riseddik
Tilbehør
Lys soyasaus
Wasabi
Syltet ingefær
Slik gjør du
- Kok risen som anvist på pakken. Legg et ark noritang på en bambusmatte, og fordel et lag ris utover arket. Unngå å legge ris helt ut i kanten øverst på noritangen.
- Legg på sardiner og en strimle grønnsaker ved siden av hverandre på risen. Ha litt eddikvann på fingeren og gni det utover kanten på noritangen.
- Rull sammen til en fast rull ved hjelp av bambusmatten, som om det var en rullekake. Klem godt til.
- Når makirullen er ferdig legger du dem i kjøleskapet mens du lager ferdig resten. Skjær hver rull i to, og del så videre i to og to til du har fått åtte biter.
Oppskriften kan varieres med ulike typer sjømat og grønnsaker.
