Tunfisk – næringsinnhold og helsefordeler

Vitaminer og mineraler i tunfisk

Tunfisk er inneholder proteiner, og bra er det – for proteiner er like viktige for kroppen som vann. Kroppen trenger proteiner til alt den gjør, fra forbrenning og fordøying, til å lage hormoner og blodceller. Immunsystemet trenger også proteiner for å lage antistoffer som bekjemper infeksjoner og sykdommer. Proteiner er forresten det som gir glans i håret, sterke negler og sunn hud – så er du opptatt av utseendet kan du spise tunfisk med god samvittighet.

Velg et King Oscar tunfiskprodukt her for å lese nøyaktig næringsinnhold.

Er det kvikksølv i tunfisk?

Det finnes små menger metylkvikksølv i alle fiskeslag, og forekomsten er størst blant stor og gammel rovfisk. I King Oscars produkter er det imidlertid tunfisken skipjack og yellofin som brukes. Disse har en kort livssyklus og opphopning av kvikksølv er dermed minimal – og mye mindre enn i Bluefin, som ofte brukes i for eksempel Sushi. Du kan altså trygt spise sunn tunfisk på boks fra King Oscar.

Kan jeg spise tunfisk når jeg er gravid?

Ja, tunfisk på boks fra King Oscar kan du trygt spise når du er gravid eller når du ammer. Det sunne næringsinnholdet av  proteiner og vitaminer er bra for fosterets og barnets utvikling, og tunfisken vi i King Oscar benytter er av typen Skipjack som på grunn av kort livssyklus ikke inneholder store mengder miljøgifter.

Les mer om fisk og graviditet her!

Tunfisk for barn

Barn kan spise tunfisk på boks fra omtrent 6 – 7 måneders alder, når de ellers er i stand til å spise annen most mat. Tunfisk er sunt for barn på grunn av det rike næringsinnholdet av proteiner og vitaminer som barn trenger spesielt mye av. Enkelte hevder til og med at barnet blir smartere dersom de får i seg mye fisk i de første leveårene – og hermetisk tunfisk er både godt og praktisk å ha med seg som barnemat. Ettersom tunfisken til King Oscar er av typen Skipjack er det ingen fare for at barnet får i seg farlige miljøgifter, men fersk tunfisk bør ikke små barn spise.

Tunfisk etter trening

Tunfisk er perfekt etter trening! Ikke bare er den proppfull av proteiner, tunfisk inneholder dessuten vitaminer som også er bra for restitusjon av musklene. Kroppen har størst nytte av det naturlige proteininntaket man får gjennom kostholdet, da den utnytter disse proteinene bedre enn dem man kan få gjennom tilskudd. Er du opptatt av å få i deg proteiner raskt etter trening, er tunfisk på boks svært praktisk å ha liggende i treningsbagen. Tunfisk på boks fra King Oscar inneholder nesten ikke karbohydrater, så du kan gjerne bruke tunfisk som pålegg på sunt grovt brød.

Kilder – og mer informasjon om helsefordeler og næringsinnhold i fisk:

Helsedirektoratet: Spis fisk oftere
Matportalen: Fisk og skalldyr
NIFES: Sjømat og helse
Matportalen: Kostråd http:til gravide